автоматический автоклав консерватор 46 л с эбу с фальшдном
Бытовой автоклав из нержавеющей стали оснащен блоком управления и идеально подходит для быстрого приготовления консервов в домашних условиях.вместительность банок в автоклаве объемом 46 литра:0,5 литра - 24 шт.0,75 литров - 12 шт.1 литр - 9 шт.3 литра - 4 шт.В электронном блоке управления есть следующие автоматические режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последнего Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам. Как работает блок управленияВыбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.Отличительные характеристики автоклава:Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.Жесткость конструкции (дно и крышка штампованные, сварной шов вдоль емкости автоклава).Безопасен в работе.Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.Масса в сборе: 23.8 кг.Преимущества автоклавов:Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах. Вся продукция сертифицирована.Экономит время и силы, выполняя полный цикл консервации.Надежен за счет незамысловатого устройства и качественной сборки.Качественная продукция на выходе, благодаря достижению необходимого температурного режима во время консервирования.Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!Почему автоклав удобен для использования?Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.Преимущества электрических моделей автоклавов:Заранее известно время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.Не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т. к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.Низкая стоимость консервирования. За 1 час работы аппарат потребляет всего около 3,2 Квт электроэнергии.НапримерДля приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.Подсчеты грубые, т. к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.Цена 1 кВт./ч. электроэнергии 3,76 руб.Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л. обойдется:4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку
