Электрический сепаратор предназначен для разделения цельного молока на две составляющие: сливки и обезжиренное молоко (обрат). Одновременно с разделением сепаратор очищает продукты от оставшихся после процеживания молока примесей. Надежный и простой в эксплуатации прибор позволяет получить сливки более качественные, чем при традиционном отстаивании. При использовании сепаратора ротор можно поменять соотношение объема сливок к объему обезжиренного молока, что дает возможность получать продукты с различным содержанием жира. Приемная чаша для молока и отводы изготовлены из прочного термостойкого пластика. Компактный сепаратор позволяет в домашних условиях переработать от 55 литров молока в час, при этом потребляемая мощность прибора невысока 100 Вт. Напряжение питания 220 22 B Производительность не менее 55 л/час Вместимость приемника молока 5,5 л Время выхода барабана на рабочий режим не более 2 мин Рабочая частота вращения барабана 12000 +4000 об/мин Регулирование соотношения объема сливок к объему обезжиренного молока от 1:4 до 1:10 Температура сепарируемого молока 40-45 С Габаритные размеры 290*325*460 мм Масса (без упаковки) не более 3,2 кг Жирность сепарируемого молока, % 3-5